弊社は製品に自信を持っており、面倒な製品を提供していません。
本番と同じ緊張感の中で時間配分を試せるかどうかが、ServSafe Managerの仕上がりを左右します。Tech4ExamのテストエンジンはServSafe-Manager本試験の環境を再現し、93問の練習問題を模擬試験形式で繰り返し解けます。
ServSafe ServSafe-Manager 試験概要:
| 認定ベンダー: | ServSafe |
|---|---|
| 試験名: | ServSafe マネージャー試験 |
| 試験番号: | ServSafe-Manager |
| 対応言語: | スペイン語, 中国語, 英語 |
| 試験形式: | 多肢選択式 |
| 合格点: | 75% |
| 出題数: | 90 |
| 受験料: | $36 USD |
| 試験時間: | 120 分 |
| 認定の有効期間: | 5年 |
| 関連資格: | ServSafe 食品保護マネージャー認定資格 |
| サンプル問題: | DOWNLOAD DEMO |
| 受験方法: | オンライン監督試験または対面の紙試験 |
| 前提条件: | 正式な前提条件は不要 |
| 公式シラバスのURL: | https://www.servsafe.com/ServSafe-Manager |
ServSafe ServSafe-Manager 試験シラバストピック:
| セクション | 目標 |
|---|---|
| 緊急事態後の復旧 | - 緊急対応手順
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| 安全な施設と設備 | - 施設要件
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| 微生物の世界 | - 汚染物質と病原体
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| 総合的有害生物管理 | - 害虫予防
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| 清掃と消毒 | - 施設衛生
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| 安全な食品の提供 | - 食中毒
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| 安全な食品取扱者 | - 従業員の食品安全責任
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| 食品の流れ | - 食品取扱手順
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| 汚染、食品アレルゲン、食中毒 | - 汚染防止
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| 食品安全管理システム | - 積極的管理統制
|
ServSafe Managerに関するよくあるご質問
ServSafe-Manager試験はServSafe Managerの公式認定試験で、合格するとFood Protection Managerの認定を取得できます。この認定はプロフェッショナルレベルに位置づけられています。関連する認定には、ServSafe 食品保護マネージャー認定資格などがあります。Tech4Examでは、この試験の出題傾向に沿った93問の練習問題をご用意しています。
ServSafe-Manager試験の出題数は90、制限時間は120 分です。出題数に対して使える時間は限られるため、1問あたりにかけられるペースを意識しながら解き進める必要があります。難問に時間を使いすぎず、確実に答えられる問題から拾っていく時間配分が得点を安定させる鍵になります。Tech4Examのテストエンジンで制限時間つきの模擬試験を繰り返し、本番と同じリズムで解く感覚を身につけておくことをおすすめします。
ServSafe-Manager試験の合格ラインは75%、受験料は$36 USDです。不合格になった場合、再受験には改めて全額の受験料が必要になるため、一度の受験で合格ラインをクリアできる準備が費用面でも重要です。Tech4Examの93問の練習問題で繰り返し自己採点を行い、安定して合格点を上回れることを確認してから本番に臨むと安心です。
受験条件は見直される場合があります。お申し込みの前に、ServSafeの公式ページで最新の情報をご確認ください。
はい、Tech4ExamではServSafe-Manager練習問題の無料サンプルをご用意しています。93問の問題集の一部を事前にご確認いただけるので、内容や品質に納得してからご購入いただけます。ご購入後は365日間の無料アップデートが付き、期間終了後も50%割引で更新を継続いただけるため、常に最新の出題内容に沿って学習できます。
Tech4Examには返金保証があります。ご購入後60日以内に対応する試験を受験して不合格だった場合、全額返金をお申し込みいただけます。ただし、購入後3日以内の受験による不合格、ダウンロード後に実際の試験を受験しなかった場合、無料資料や有効期限切れのご注文は対象外となり、受験者の氏名はお支払い者の氏名と一致している必要があります。お申し込みの際は、受験票のコピーと公式のScore ReportのPDFを試験後2日以内にご提出ください。提出後7日以内に手続きが完了します。返金の代わりに、同等の試験資料2点を無料でお受け取りいただき、お手持ちの製品の更新サービスをそのまま継続する選択も可能です。納品は即時ダウンロード方式で、お支払い完了後1分以内にメールでお届けします。2時間経っても届かない場合はカスタマーサポートまでご連絡ください。インストールするパソコンの台数に制限はありません。
ServSafe-Manager試験の出題範囲は10の領域に分かれています。主な領域として、「食品の流れ」、「安全な食品取扱者」、「清掃と消毒」などが挙げられます。各領域の詳しい内訳については、このページ上部に掲載している試験シラバスをご確認ください。
ServSafe Manager 認定 ServSafe-Manager 試験問題：
問題 #1
Which of the following is evidence of deliberate tampering of food?
A. Protective seal or wrapper is missing from a food container.
B. Labels are missing from food containers.
C. Food employees are handling ready-to-eat foods with bare hands.
D. Sulfites are added to prevent browning of lettuce.
問題 #2
What are job aids?
A. Tools to remind food handlers of how to perform a certain task
B. Temporary employees hired to support a full time worker in a specific role
C. Technology-based training methods, including web-based activities
D. An electronic presentation used to deliver content to a group of participants
問題 #3
Who is required to wear a hair restraint while working?
A. Cashiers
B. Hosts
C. Dishwashers
D. Greeters
問題 #4
NSF International is an organization that
A. provides safety data sheets.
B. enforces food safety regulations.
C. writes the Food Code.
D. evaluates and tests foodservice equipment.
問題 #5
Cross-contamination can be prevented by:
A. reheating food to $165^{\circ}F$ ($74^{\circ}C$) for 15 seconds.
B. storing glass thermometers in rubbing alcohol when not in use.
C. using color-coded cutting boards and utensils.
D. purchasing produce only from approved suppliers.
解説：
| 問題 #1 正解： A | 問題 #2 正解： A | 問題 #3 正解： C | 問題 #4 正解： D | 問題 #5 正解： C |
－赤堀**
